Bahan-bahan: - 20 lembar kulit lumpia siap pakai. - 500 gr bangkuang, potong korek api, cuci dgn air panas, tiriskan. - 2 sdm udang ebi, rendam di air panas sampai lunak, lalu ulek. - 1 butir telur, kocok lepas. Bumbu: - 5 sdm minyak goreng untuk menumis. - 7 butir bawang merah. - 6 siung bawang putih. Kulit lumpia siap untuk digoreng. Untuk langkah penggorengan siapkan wajan berisi cukup banyak minyak di atas kompor, lalu panaskan di api sedang. Barulah, masukkan kulit lumpia ke dalam wajan berisi minyak panas. Goreng kulit lumpia sampai matang kuning kecokelatan. Bila martabak telur isi daging sudah matang kemudian angkat dan tiriskan. Resep Kulit Lumpia Tanpa Telur Bahan-bahan: 250 gram tepung terigu 50 gram tepung maizena 750 mililiter air bersih 2 sdm minyak sayur Cara membuat: Siapkan wadah untuk mengaduk adonan kulit lumpia. Masukkan tepung terigu dan maizena, kemudian aduk hingga tercampur rata. Masukkan air sedikit demi sedikit dalam adonan dan sambil diaduk perlahan. Tambahkan 1 sdm telur yang sudah dikocok, lalu uleni adonan hingga merata. Tambahkan 1 sdm minyak goreng, lalu uleni sampai benar-benar merata. Diamkan dulu adonan kulit lumpia selama 30 menit. Nyalakan kompor dengan api sedang, lalu letakkan teflon datar di atasnya. Setelah cukup panas. Angkat dulu wajannya. Lalu masukkan telur yang telah dikocok secara perlahan, aduk terus hingga adonan kulit lumpia tercampur rata. Masukkan air secara perlahan terhadap adonan, aduk terus hingga adonan kalis dan kenyal. Diamkan adonan selama 45 menit. Lalu siapkan teflon dan olesi dengan minyak sayur. 6. Margarin leleh Foto: Istimewa Cara membuatnya : 1. Aduk rata 150 gr tepung terigu, 15 gr tepung sagu, dan 1/2 sdt garam. 2. Tuang campuran 150 ml susu cair dan 1 butir telur sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. 3. Tambahkan 1 sdm margarin leleh lalu saring. 4. Panaskan pan dan oleskan margarin tipis-tipis. 5. UoTMAg1.

resep kulit lumpia teflon tanpa telur